土曜日の午後。
今晩は氷雨に、道路凍結の可能性とか予報が出ていたので久々に料理をする事に。丁度、アテシも外食嫌だったのでタイミングバッチリ👌🏻。
献立は、ご飯、麻婆豆腐、かぼちゃの煮物、コールスロー、そしてキムチ。
洗濯物しながらタラタラと作りました。
キムチは、漬けたばかりだったけどお味もグーでした。
もう2晩ほど発酵させたら旨味増しますね。
夫くんもコレは大好きでバクバク食べていましたが、かぼちゃは美味しいけど甘くておかずとしてはパスだそうです。
このかぼちゃ本当に甘かった。
みりんも砂糖も入れて無いのに。
作り置きしていたいりこ出汁とかお醤油にお水だけ。
肉汁が甘くさせたかな？
まー、旨かったので良しとします👍🏻